ＢＳＥ検査の実施により、よりご安心いただける「三田肉」になりました。

【子牛登記】
「三田肉牛」は１００％兵庫県産黒毛和種の子牛を使用しています。

三田の生産農家が、丹精込めて育てています。
大麦やとうもろこしなどの安全なエサと、三田独特の気候風土、清らかな水が牛を育てます。

【生体検査】【衛生的な食肉処理】【厳しい各種検査の実施】
地元の三田食肉センターで食肉処理され、食肉衛生検査の厳しい検査に「合格」したものだけが「三田肉」となります。

三田肉は三田肉流通振興協議会指定の販売店・飲食店でのみ取扱いをいたしております。

「ＢＳＥ対策」とは、牛海綿状脳症（いわゆる狂牛病）を判定する検査です。
ＢＳＥの詳細については、厚生労働省および農林水産省のホームページをご参照ください。

厚生労働省　http://www.mhlw.go.jp

農林水産省　http://www.maff.go.jp